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出版・メディア活動
2023-01-01 「月刊NOSAI」連載17 伝統の農と文化が根づく山形・庄内で最上の米作りに取り組む井上農場
「月刊NOSAI」(全国農業共済協会)2023年1月号
http://www.nosai.or.jp/nosai_kasou/syuppan.html
「農と食で高める地域の力」連載17
伝統の農と文化が根づく山形・庄内で
最上の米作りに取り組む井上農場
山形県鶴岡市で「奥田シェフと行く食の都庄内ガストロノミーツアー」
2022年9月16、17日に参加。鶴岡市は早くから伝統的食材の
発信に熱心なところ。取り組みを行っている人たちを紹介。後半では、
米どころ庄内で55haの大規模農業を手掛ける「井上農場」を紹介。
https://inoue.farm/inoue/
金丸弘美 内閣官房地域活性化伝道師・総務省地域力創造アドバイザー
一般財団法人地域活性化センター シニアフェロー
(食環境ジャーナリスト・食総合プロデューサー)
◎ホームページ
https://www.kanamaru-jp.com/home/index.php
「新たな地域につながる農業と食の取り組み」が番組になりました。
YouTubeで配信中です。
前編
https://youtu.be/VTW-NfgQBQg
(24分)
後編
https://youtu.be/-NgBXMJx_S4
(28分)
●「エネルギーから経済を考える経営者ネットワーク」でインタビュー特集
https://enekei.jp/mmz/mailmagavol205.html
●「食育で育む未来の町づくり」YouTube配信中
https://www.youtube.com/watch?v=-ztpU9TX8J8
●「金丸弘美のニッポンはおいしい!」WEB連載配信中
https://www.kanamaru-jp.com/yotei/yoteidetail.php?&no=768&a=2017
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