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出版・メディア活動
2023-07-06 「パクチーの楽しさ美味しさを伝えたい 千葉県八千代市・立川あゆみさん」
WANサイト連載「金丸弘美のニッポンはおいしい!」連載25
農業と食の現場で活躍する女性を紹介。最新号をお届けします。
「パクチーの楽しさ美味しさを伝えたい 千葉県八千代市・立川あゆみさん」
https://wan.or.jp/article/show/10704#gsc.tab=0
パクチーを専門に栽培し生産はもちろん加工販売も手掛けている。
「パクチーシスターズ/PAKUCI SISTERS」の名前で販売をしている。
名前の由来は、たくさんの姉妹がいるように、からつけられている。
直販、加工からパクチーグッズまでさまざまな商品化を行う人気農家。
43歳で新規就農。新たな商品力で人気・注目の立川あゆみさんだ。
註)連載のWANとは社会学者・上野千鶴子先生(東大名誉教授)理事長の
(認定NPO法人ウィメンズ・アクション・ネットワーク)。
上野先生から「農業の女性に焦点をあてて書いてください」との話から始まりました。
WANメンバーのサポートでの連載。
https://wan.or.jp/ueno
タイトルの命名も上野先生です。
各地の女性たちが新たなイノベーションを生み出しています。
これまでのバックナンバー。素敵な女性たちが登場します!
https://www.kanamaru-jp.com/yotei/yoteidetail.php?&no=768&a=2017
●YouTube好評配信中
「地域を元気に 里山の暮らしから観光・経済につなぐ新たな連携」
https://www.youtube.com/watch?v=-PNJgv5pfU0&t=128s
金丸弘美 内閣官房地域活性化伝道師・総務省地域力創造アドバイザー
地産地消コーディネーター(農林水産省)
一般財団法人地域活性化センター シニアフェロー
(食環境ジャーナリスト・食総合プロデューサー)
◎ホームページ
https://www.kanamaru-jp.com/home/index.php
◎インスタグラム
https://www.instagram.com/hiromi.kanamaru.39/
◎フェイスブック
https://www.facebook.com/hiromi.kanamaru.39
●「食育で育む未来の町づくり」YouTube配信中
https://www.youtube.com/watch?v=-ztpU9TX8J8
●「金丸弘美のニッポンはおいしい!」WEB連載配信中
https://www.kanamaru-jp.com/yotei/yoteidetail.php?&no=768&a=2017
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