「農業・食・エネルギーの現場から」を連載中です。最新１１回目をお送りします。

●〜有機農業と生物多様性の里山再生に取り組む石坂産業脱炭素への取組 その１〜

遊休農地を落ち葉堆肥の有機農業で復活

埼玉県入間郡三芳町上富に、農業法人「?石坂オーガニックファーム」を立ちあげ
約2・３ｈａで有機農業を行いながら、江戸期に生まれた東京ドーム４．5個分の
広さの里山を地権者と三芳町とともに連携し「三富今昔村」（さんとめこんじゃくむら）
として名付けた環境教育フィールドとして再生させたのは、
産業廃棄物中間処理業を運営する石坂産業株式会社（石坂典子代表取締役）だ

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金丸弘美　(食総合プロデューサー）
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