味覚のワークショップNO.３　じゃがいもで和と洋の融合

日時：1月11日（金）　11：30〜13：30
場所：按針の館（平戸市木引田町431）参加費 2,500円【30名】

平戸の赤土で育ったじゃがいも（馬鈴薯）をイタリア料理で。料
理人は平戸の洋風小料理店「紺や亭」のオーナーシェフ谷川克城
氏と和食料理店「磯かつ」の店主・宮國和彦氏。平戸素材を贅沢
に使った平戸産じゃがいものニョッキ、また全国で有名な平戸牛
と旬の野菜の煮込みミラノ風もご一緒に！場所は江戸時代、徳川
家康の外交顧問として仕えた三浦按針（ウィリアム・アダムス）
が住まいとした「按針の館」です。

◎申し込み先
※申込は先着順。定員になり次第締め切り。
天候等により会場を変更する場合にはあらかじめ連絡いいたします。
平戸・松浦地区観光人材育成協議会平戸事務局
（平戸市観光商工課内）
【電　話】0950-22-4111（内線2276）
【 ＦＡＸ 】0950-22-3399
【メール】氏名・住所・電話番号・職業を明記のうえ
kankou_jinzai@city.hirado.lg.jp まで
※交通アクセスは下記ＵＲＬにて確認してください。
　http://www.city.hirado.nagasaki.jp/jinzai/